30 de junho de 2008

Cheesecake de frutos silvestres

Esta foi uma receita tirada de uma revista TeleCulinária à qual foram feitas pequeninas alterações.
Aproveitou-se que havia jantar de família e lá apareceu o cheesecake...

Cheesecake de Frutos Silvestres

Ingredientes
- 1 pacote de bolachas maria
- 500g de queijo creme
- 1 frasco de doce de frutos silvestres
- 300g de açúcar
- 70g de manteiga
- 4 dl de natas
- 4 folhas de gelatina

Preparação
1. triture as bolachas, deite-as para uma tijela, junte a manteiga derretida e amasse bem. Deite depois para uma forma com fundo amovível e pressione até alisar.

2. Ponhas as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Numa tijela, bata as natas em chantily e adicione os 300g de açúcar aos poucos, batendo sempre. Junte depois o queijo e a gelatina, batendo sempre muito bem.

3. Verta a mistura para a forma, sobre a bolacha, e leve ao frigorífico até solidificar. Na hora de servir, desenforme e cubra com o doce de frutos silvestres.
No final ficou delicioso :)

Até breve!

12 comentários:

Filipa disse...

Ficou lindo e com uma consistência perfeita. Pena que já não há porque gostaria de comer uma fatiazinha...

beijocas

receitinhas da belinhagulosinha disse...

k maravilha adoro cheesecake,bjokinhas

Vivian disse...

hum, deve ter ficado muito bom, pois quase nao deu tempo de tirar a foto, ne?
bjossssssssss

Carla disse...

Só ainda fiz uma vez mas gostei muito! A última foto com o doce a escorrer está uma tentação =D

bjs miga

Nani disse...

Cá em casa adoramos cheesecake, é sobremes a obrigatória, a tua ficou linda, bjs

Cenourita disse...

Mnham mnham mnham... que rica sobremesa ;)
Adoro cheesecake e tudo o que leve queijo.

Beijocas***

anna disse...

Agora vim eu espreitar o teu cantinho... estou a gostar!
O cheesecake está lindo e apetitoso...
Beijinho.

Magia na Cozinha disse...

Eu gosto muito de cheesecake. Ainda não provei com esta calda de frutos silvestres. deve ser uma delícia...
Bjs :)

Nela disse...

Olá Guida, está uma bela sobremesa,e fresquinha ainda melhor. Beijo boa semana.

janeca disse...

Guida Querida,cheguei tão atrazada que nem deu para provar esta Maravilha!!!
Adorei o teu cheesecake com essa calda.

Como vai os teus exames??

Bjinhos Grandes!

Mamão com açucar disse...

ai que vontade de provar, huuuuuum maldade esta foto.
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Glória disse...

hummmmmmmmmmmm cheesecake