O meu bolo de curso!

Como já vos disse ontem, a festa para comemorar a minha Benção das Fitas foi rica em coisas deliciosas e aos pouquinhos vou mostrar alguns dos manjares. Hoje deixo-vos o meu bolo de curso, feito pela minha mãezinha.
Em cima, o símbolo real do meu curso e por baixo o bolinho :P As semelhanças estão à vista.
O bolo é um bolo normal de massa de manteiga, enxaropado com calda de laranja e foi coberto com uma pasta de açúcar para cobertura e decoração de bolos que encontramos no "Istofaz-se" quando iamos à procura da pasta americana. Esta massa de açúcar é mais fácil de trabalhar do que a pasta americana, no entanto, não permite fazer decorações 3D tão elaboradas como a americana. No final o bolinho ficou muito bom!!!



Para o bolo:
- 200 g de açúcar;
- 150 de margarina;
- 4 ovos;
- 4 colheres de sopa de leite;
- 250 g de farinha;
- 1 colher de chá de fermento;
- raspa de laranja ou limão.

Para a calda de laranja:
- sumo de duas laranjas;
- água q.b.;
- açúcar a gosto;
- 1 "golo" de licor de laranja.

Leva-se tudo ao lume e deixa-se ferver até apurar.
Pica-se o bolo e rega-se com a calda para ficar bem ensopado.

No próximo post relacionado com a Benção deixo um docinho gostoso....

Até breve!!