26 de maio de 2008

O meu bolo de curso!

Como já vos disse ontem, a festa para comemorar a minha Benção das Fitas foi rica em coisas deliciosas e aos pouquinhos vou mostrar alguns dos manjares. Hoje deixo-vos o meu bolo de curso, feito pela minha mãezinha.
Em cima, o símbolo real do meu curso e por baixo o bolinho :P As semelhanças estão à vista.
O bolo é um bolo normal de massa de manteiga, enxaropado com calda de laranja e foi coberto com uma pasta de açúcar para cobertura e decoração de bolos que encontramos no "Istofaz-se" quando iamos à procura da pasta americana. Esta massa de açúcar é mais fácil de trabalhar do que a pasta americana, no entanto, não permite fazer decorações 3D tão elaboradas como a americana. No final o bolinho ficou muito bom!!!



Para o bolo:
- 200 g de açúcar;
- 150 de margarina;
- 4 ovos;
- 4 colheres de sopa de leite;
- 250 g de farinha;
- 1 colher de chá de fermento;
- raspa de laranja ou limão.

Para a calda de laranja:
- sumo de duas laranjas;
- água q.b.;
- açúcar a gosto;
- 1 "golo" de licor de laranja.

Leva-se tudo ao lume e deixa-se ferver até apurar.
Pica-se o bolo e rega-se com a calda para ficar bem ensopado.

No próximo post relacionado com a Benção deixo um docinho gostoso....

Até breve!!

8 comentários:

Carla disse...

ai ai ai este bolo estava lindíssimo!!! Muitos parabéns =D

bj grande miga

Filipa disse...

Que bonito ficou o bolo, dá os meus parabéns à tua mãe. Ficou perfeito!

beijocas

Apok@lypsus disse...

Guida, em primeiro lugar o meu obrigado pelas amáveis palavras que deixou no Blogue d' O CozinheiroDaTreta.
Em segundo lugar, os votos de maiores felicidades e sucesso para a sua carreira que, pelos vistos, está quase a começar depois de concluídos os exames. E que estes lhes corram da melhor forma possível.
Nada de válido se faz neste mundo, sem trabalho, esforço e dedicação. E pelos vistos, a sua força é enorme e por isso merecem ser realizados todos os seus desejos.
E parabéns à mami que fez esse bolo maravilhoso e com que arte!
Vou voltar aqui mais vezes, pode crer. Para já, vou adicioná-la à minha lista de Amigos e colocar o link do seu Blogue n' O CozinheiroDaTreta.
Bjs e sempre ao dispor,
Apok@lypsus

risonha disse...

olha só... a tua mãe esmerou-se pois o bolo está uma perfeição
espero que tenhas tido um dia inesquecível.
beijocas

Anónimo disse...

Parabéns!!!
O bolo está lindo!!

Maria

Magia na Cozinha disse...

Ficou ótimo! Gosto muito de Bolo de laranja!
Tudo de bom!
Bjs e bom findi...

Cenourita disse...

Que bolo mais lindo! Parabéns!
Passa na Tasca, tens lá um prémiozito à tua espera.

Beijinhos***

QqCoisa disse...

Bem... ficou perfeito :)