10 minutos de poupança pelo nosso planeta...

Mensagem importante que encontrei no blog do Apokalipse:
"Escuridão mundial: No dia 17 de Setembro de 2008 das 21:50 às 22:00 horas propõe-se apagar todas as luzes e se possível todos os aparelhos eléctricos, para o nosso planeta poder 'respirar'."
É certo que apagar todos os aparelhos é muito difícil, mas só que se apague a luz, os televisores e computadores, deixando só o frigorífico e a arca congeladora por certo já fará a diferença.
Vamos lá então a aderir a esta campanha, maioritariamente simbólica, mas que vai com certeza ter grande impacto ao nível do consumo de energia.

Até breve!

Mais um prémio :)

Cá estou eu, ainda recuperar destes últimos dias de stress e que surpresa boa quando recebo este prémio e ainda por cima vindo de quem foi...O (nosso) CozinheiroDa Treta, que eu considero um grande senhor!!

O Prémio Dardos cujo objectivo é: "Reconhecer os valores que cada blogueiro mostra a cada dia, seu empenho por transmitir valores culturais, éticos, literários, pessoais, etc. em suma, demonstram sua criatividade através do pensamento vivo que está e permanece intacto entre suas letras, entre suas palavras…"

Regras a cumprir:

1. Aceitar exibir a distinta imagem e cumprir as regras.

2. Linkar o blog do qual recebeu o prémio.

3. Escolher quinze (15) blogs para entregar o Prémio Dardos

Agora, não querendo falta ao respeito pelo prémio não vou cumprir a regra de o distribuir por outros blogs...não conheço blogs suficientes de forma aprofundada para poder atribuir este prémio com justiça... sei que alguns o merecem, mas ainda assim, não seria justo para os outros aos quais ainda não dediquei toda a minha atenção. Por isso publico aqui o prémio como sinal de sincero agradecimento ao Apokalypsus e proponho que quem me visitar se sinta livre para atribuir este prémio a quem o mereça.

Até breve!

Sem força...

Finalmente terminei!!! ou quase...
Estou de rastos, este fim de semana estive 40 horas seguidas acordada na tentativa de terminar o trabalho final de curso que era para ser entregue ontem. Não consegui!! Apesar de todo o esforço, meu e dos meus colegas (o trabalho é em grupo), de ficar sem dormir e lutar contra o tempo não fomos capazes de entregar o trabalho dentro do prazo. Infelizmente só hoje entregámos o trabalho e sabemos que vai haver uma penalização por atraso da entrega. Mas mais vale ter um pequeno desconto na nota do que entregar um trabalho feito à pressa e que sabiamos ter erros.
Apesar de todos os momentos de desepero e aperto de trabalho pelos quais já passei ao longo dos últimos quatro anos de curso. Estas últimas semanas foi por certo das piores... sinto-me extemamente cansada, o racicíonio não flui e o sono em atraso aperta.
Mas o pior de tudo é que parece que já acabou, mas ainda não. Falta apresentar o trabalho oralmente, falta preparar a apresentação para que nada falhe, ou falhe o mínimo possível...

Como devem calcular não tenho tido o tempo que gostaria para vos visitar, mas prometo que assim que conseguir recuperar deste cansaço vou voltar a visitar todos os cantinhos de que tanto gosto.

Até breve!

Miminho de ouro!!!

Como sabem ando cheia de trabalho, mas penso que há ocasiões que merecem dois minutinhos do meu tempo e esta é uma dela...
Recebi da Janeca esta beleza, a quem agradeço imenso por se ter lembrado deste meu cantinho :)



Aproveito para repassar o mimo para:

Fer

Cenourita

Filipa

Simone

Odete

Até breve!

Comida & Música...

A Simone da Chocolatria lançou um evento espectacular, tão espectacular que me fez abandonar o trabalho só para participar antes que acabe o prazo, mas logo de seguida já vou regressar à papelada. O evento é um concurso que consiste em unir uma receita a uma música.
Pensei, pensei e descobri.
A minha receita, os Biscoitos de coco que já postei aqui ....

Biscoitos de Coco
Ingredientes:
- 300g de farinha
- 200g de açúcar
- 100g de coco
- 150g de margarina derretida
- meia chávena de chá de leite

Preparação:
Juntar todos os ingredientes e amassar até formar uma pasta moldável. Moldar a massa com a forma desejável e colocar no tabuleiro previamente barrado com um pouco de margarina (não precisa de muita, porque a pasta já têm alguma gordura). No final levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC e deixar entre 15 a 20 minutos.



A minha música, "Como uma Força" de nelly Furtado...





Porquê a escolha??? Da última vez que fiz estes biscoitos estava a ser transmitido na televisão um dos jogos da nossa selecção e eu a torcer que nem uma tontinha desejosa de um golinho que lá acabou por surgir...


Aproveito para agradecer à Simone as dicas de como colocar o filme aqui no post. Agora vou regressar ao trabalho e só voltarei quando estiver tudo acabado...

Até breve!

Um último esforço.....

Infelizmente não tenho podido dedicar-me aqui ao meu cantinho. Estou na recta final para a entrega do trabalho final de curso, e por isso não posso molengar =p
Agradeço a todos os que aqui têm vindo e prometo que assim que puder vou voltar ao ritmo do costume.

Até breve!

Já nasceuuuu!!!

Hoje venho só dizer que a bebé mais fofinha deste mundo já nasceu =p
A minha sobrinha Carolina nasceu ontem às 12:35, com 48 cm e 3, 130Kg. É uma menina muito linda.... vejam só a tia babada hehe

Até breve!

Strudel de ameixas, queijo de cabra, noz e mel

Acho que ainda nunca vos disse que a minha cara metade, é um cozinheiro de primeira. Quando pensa em fazer algo não sossega até o conseguir e quando dou por ele já ele andou na cozinha dos pais a inventar.

Desta vez disse-me "Hoje vou fazer strudel!" e eu a pensar Oh my God, eu já tinha ouvido falar de strudel, mas como sou ainda principiante na cozinha nunca me iria aventurar, mas ele lá foi. E aqui vos deixo...

Strudel de ameixas, queijo de cabra, noz e mel...

Ameixas secas sem caroço

Queijo de cabra

Nozes

Mel

Margarina

Massa filo (usou massa folhada que estendeu para ficar bem fininha)

No caso de usar massa folhada estender bem até que fique fininha. Derreter a margarina e pincelar uma folha de margarina e colocar outra folha de massa por cima. Ao lado cortar as ameixas, o queijo e as nozes e envolver tudo com um pouco de mel. Colocar uma porção da mistura no centro da massa e fechar como se fosse um embrulho, pincelando a massa com margarina para esta prender.

Numa frigideira anti-aderente colocar um pouco de margarina e colocar o nosso embrulho, virar cuidadosamente para alourar de todos os lados. Quando estiver totalmente lourinho, levar ao forno pré-aquecido a 180 º entre 5 a 10 minutos.

No final abrir o strudel e cobrir com um fiozinho de mel.

Esta é uma receita do José Avillez que podem ver em vídeo com maior pormenor aqui. Como o próprio José Avillez diz a mistura de sabores e texturas faz maravilhas. Aconselho a experimentarem.

Até breve!

Férias na Foz do Arelho

A Foz do Arelho, uma das freguesias do concelho das Caldas da Rainha, é um local simplesmente lindo, reunindo a beleza da Lagoa de Óbidos com o maravilhoso azul do mar.

Desde pequena que vou de férias com os meus pais e a minha irmã para a Foz do Arelho e sempre ficámos hospedados no Centro de Férias Inatel.

Deste local tenho belas e muitas recordações, brincadeiras de criança, brincadeiras de adolescente e agora mais recentemente descanso de estudante :P

É um local que tem para mim um significado muito especial, um local que me faz sorrir quando lá estou e que faz choramingar quando tenho de partir.

Deixo-vos algumas das belas fotos que tirei este ano. Esta era a vista que tinha do meu quarto, simplesmente deslumbrante.

Bolo de Maçã e Canela

O tempo passa a uma velocidade que nem nos damos conta. Já cheguei das minhas mini férias há quase uma semana. Neste momento não estou com acesso às fotos que tirei e por isso ainda não postei, mas assim que puder vou fazê-lo.

Hoje trago-vos um bolinho delicioso que fiz em casa da minha irmã. Cheguei lá e tomei conta da cozinha, mas apenas por breves instante hehe.

Bolo de Maçã e Canela

250g de açucar

250g de farinha

1 colher chá de fermento

1 ovo

1 colher de sopa de margarina

1 chávena de chá de leite

2 Maçãs

Canela

Preparação

Juntar o ovo ao açucar e bater, adicionar a margarina, o leite, a farinha e o fermento. Bater tudo muito bem. Juntar canela até a massa ficar acastanhada e adicionar as maçãs descascadas e cortadas em pequenos pedacinhos. Bater mais um pouco até envolver tudo muito bem.

Deitar numa forma untada com margarina e farinha e levar ao forno previamente aquecido.

O aspecto do bolo cozido é como o da foto e deve-se aos pedacinhos de maçã. No final obtém-se um bolo de massa fofa e simplesmente delicioso.

Até breve!