O baile foi excelente, foi super engraçado ver os colegas do dia-a-dia sem as calças de ganga e os ténis e de repente de fato e gravata ou vestido de noite e salto alto =P
Deixo-vos aqui euzinha e a minha cara metade tão belos e requintados que nem parecemos nós hehe
A tristeza é que todas as festas que havia de finalista já passaram... agora a única coisa de finalista que me resta é trabalhar, trabalhar, trabalhar até cair para o lado....
Mas como hoje tirei um tempinho para me dedicar aqui ao meu cantinho vou aproveitá-lo totalmente e por isso vou deixar-vos com uma bela receitinha. A verdade é que a cozinheira de serviço cá de casa é a minha mami Laura e é raro eu fazer qualquer coisa até porque o tempo não abunda e quando não se tem muita prática o tempo disponível é essencial. Desta forma, considero que este blog no que diz respeito à cozinha é meu e da minha mãe =)
Hoje deixo-vos o Rolo de Carne com Chourição e Queijo (delicioso) que a mami fez para a festa da minha benção de finalistas (eu prometi que ia mostar....). Aqui vai...
Rolo de carne com Chourição e Queijo
Ingrediente:
(quantidades de acordo com o número de pessoas e o gosto pessoal)
- carne de vaca picada;
- sal e pimenta a gosto;
- alho;
- cebola estufada em margarina;
- ovo;
- pão demolhado em leite;
- farinha;
- pão ralado;
- vinho branco.
Preparação:
Junta-se a carne com o sal, pimenta, alho, cebola, ovo, pão e a farinha. Amassa-se tudo até se obter uma pasta. Estende-se a mistura em cima de um saco de plástico aberto como se fosse para uma torta. Sobre a carne coloca-se uma camada de fatias de chourição e por cima outra camada de fatias de queijo. Enrola-se e envolve-se em pão ralado. No final rega-se com vinho branco e colocam-se uma ou duas nozes de margarina por cima. Vai ao forno a assar.
O resultado foi o que podem ver na foto. Como a festa foi pela tarde fora servimo o rolo de carne frio e por isso sem molho, mas olhem que este rolinho quentinho, acabadinho de sair do forno com o queijinho derretido é de morrer. A foto não está do melhor mas o pessoal nem deixou fotografar atacou logo, mais um pouquinho e não conseguia fotografar os pitéus!!
Até breve!