Feliz 2009!!

A todos vocês desejo uma excelente entrada no novo ano e que 2009 seja bem melhor que 2008, que consigam realizar os sonhos que ainda ficaram na gaveta e que sejam muito, mas muito felizes!!!!

Até breve!

Feliz Natal!!

Nesta época de festa devemos pensar em tudo de bom que a vida nos proporciona. Esquecer tudo o que nos faz sofrer e dar valor à família, aos amigos e ao prazer de sorrir e de ver sorrir.

Porque é Natal aproveito para vos desejar aquilo que todos merecemos todos os dias... Alegria, Amizade, Amor e Paz!

Para todos um Santo e Feliz Natal!!

Até breve!

Computador de folga....

ALELUIAAAAA!!!

Finalmente, posso voltar a escrever!

O meu computador entrou em greve, deu-lhe uma coisinha má, como costumamos dizer deu-lhe um treco. Tinha uma virose tremenda e já não conseguia responder a duas acções em simultâneo... conclusão.... FORMAT... Ficou limpinho, vazio, tão rápido que nem parece o mesmo. No entanto, ainda não está a funcionar em pleno... ainda não passei todos os meus documentos que tinha posto a salvo, e por isso, as fotos que deveria postar não estão facilmente disponíveis, mas em breve, espero eu, voltarei a postar até porque fui acumulando muitas coisinhas boas e com as festas a caminho muitas mais vão surgir...

Até breve!!

Bolo de tangerina

Um dia desta semana cheguei a casa depois do estágio cheia de vontade de comer um bolinho seco. Mas o que seria?? Não queria um bolo que fosse costume fazer queria inovar. Sentei-me ao computador e comecei a procurar, fui até à cozinha e analisei o que havia disponível. Houve algo que surgiu nas duas pesquisas... tangerinas, mas e agora?? O que fazer com as tangerinas?? Voltei ao computador e fui descobrir uma receita da querida Luna da Quiche de Macaxeira, publicada já em 2006, mas que era exactamente o que eu queria fiz apenas algumas alterações mas muito pequeninas. Lá fui eu...

Bolo de tangerina

4 ovos

2 ou 3 tangerinas

1/2 chávena de margarina derretida

1/2 chávena de leite

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de farinha

1 colher chá de fermento

Descascar as tangerinas, retirando os caroços e a mairia das peles branquinhas (que podem amargar), juntar ao açúcar e aos ovos e bater tudo muito bem para que os gomos das tangerinas se desfaçam (este passo pode ser feito no liquidificador). Depois de batido, juntar o leite e a margarina, e continuar a bater. Por último adicionar a farinha e o fermento e bater até ficar tudo envolvido. Deitar numa forma previamente untada com margarina e farinha e levar ao forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos a 200 ºC (aconselho a fazerem na mesma o teste do palito).

No final é só degustar... fica um bolinho firme, com consistência pouco habitual, mas muito saboroso. Cá em casa desapareceu num instante nem deu para tirar foto da fatia :P

Até breve!